jus

jus (tableau rapide)
jus Breuvage chaud du matin, généralement le café : café noir, café du soldat, mauvais café, ersatz de café ; □ boire un café ; □ préparer le café ; □ corvée de café ; □ homme (soldat) chargé du café ; □ cri du café qui arrive, qui est prêt ; □ quart de café
synonyme café (boisson, produit)
date 1884
fréquence 106

jus

& □ boire le jus ; boire un jus ; prendre le jus ; □ faire le jus ; □ corvée de jus ; □ homme de jus ; □ au jus ! ; □ quart de jus

n.m.

Définition

Breuvage chaud du matin, généralement le café : café noir, café du soldat, mauvais café, ersatz de café ; □ boire un café ; □ préparer le café ; □ corvée de café ; □ homme (soldat) chargé du café ; □ cri du café qui arrive, qui est prêt ; □ quart de café ALL : Kaffee der Soldaten / ANG : coffee

registre ancien : 7 registre moderne : 5

Synonyme : café (boisson, produit) Usage : militaire, guerre

4614.jpg: 466x700, 84k (10 juillet 2012 à 16h04) 4614b.jpg: 700x462, 114k (06 mai 2015 à 12h37)

Citations
1982 –On va boire un jus pour se réveiller ? –Va pour un jus. Où ça ? –Chez « La Vapeur ». On y va ! source : 1982. La vapeur
1949 L'homme de jus s'est annoncé avec sa cruche et son quart. source : 1949. Casse-pipe
1954 Allez nous préparer un litre de jus, pendant que je m'habille source : 1954. Le soleil naît derrière le Louvre
1945 et assumaient les corvées de jus et de patates à tour de rôle source : 1945. Mon journal depuis la Libération
1918 tendait son quart à l'homme de jus source : 1918. Loin de la rifflette
1942 Au réveil, pas de jus, bien sûr, ni d'eau pour se laver, ni rien à manger. source : 1942. Le bouquet
1917 Mais ce sommeil profond et pesant ne résista pas une seconde à ce cri, lancé par une voix jeune et un peu canaille : –Au jus !… Et il y a de la « gnôle » ! source : 1917. La reprise du fort de Douamont
1917 Et même le lieutenant chef de section, dans l'abri de qui l'« homme de jus » s'était présenté tout d'abord, s'était « bombé de rab » – suivant la forte expression de l'homme de jus lui-même source : 1917. La reprise du fort de Douamont
1954 J'ai très mal dormi, bien sûr, mais au jus, j'ai fait mine de me frotter les mains en riant source : 1954. Walther, ce boche mon ami
1917 Ce fut la corvée de jus qui me découvrit. source : 1917. Mémoires d'un rat
1914-1919 Entre les pièces, on voit ici et là des petites tonnelles où les servants prennent le jus. source : 1919. J'étais médecin dans les tranchées (2 août 1914-14 juillet 1919)
1917 Mais un homme dévoué, qui s'est levé une heure avant les camarades, fait son entrée avec le jour dans chaque gourbi, un bouteillon fumant au bout des bras, et il crie : « Au jus ! », absolument comme en temps de paix dans les chambrées. source : 1917. Le chass'bi. Notes de campagne en Artois et en Argonne en 1915
1915 Le café est prêt. Jollivet, qui a l'oeil a tout, hurle soudain de son affreuse voix eraillée : –Eh ! les copains, tout le monde au jus ! source : 1915. Les poilus de la 9e
2009 Vous voulez un jus ? demanda-t-il tout en jetant un oeil vers la cafetière que l'équipe n'avait pas eu le temps de vider. source : 2009. Sang d'encre au 36
1916 des hommes s'agitent autour d'un petit feu. Leurs ombres vont et viennent devant la lueur rougeâtre. Ils font le café, le jus, comme ils disent, ce quart de jus indispensable dans lequel le pain trempé leur semble un régal source : 1916. En campagne (1914-1915). Impressions d'un officier de légère
1931 La voisine disparut puis revint avec un bol de café. –Tiens, buvez-moi ce coup de jus, ça va vous donner du nerf. source : 1931. Mal loti
2004 Arrêt café. Gino forçait Sabri à avaler un quart de jus brûlant et lui parlait dans le creux de l'oreille source : 2004. Une guerre au couteau. Algérie 1960-1962, un appelé pied-noir témoigne
1967 À travers la grille on nous tendait une gamelle de liquide noir. Les gardiens n'osaient l'appeler café, ils disaient le « jus ». Ça n'avait presque pas de goût, mais c'était chaud. source : 1967. Le cachot
1953 Je finis mon dessert, j'avale mon jus et cours m'enfermer dans la cabine téléphonique… source : 1953. Alors, pommadé, tu jactes ?
1947 Alors [en prison, le matin], on servait la demi-gamelle de jus ; c'était un ersatz plus que léger, et sans sucre. source : 1947. Prisons tragiques. Prisons comiques. Prisons grivoises

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Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :

Compléments

JUS, subst. masc. B. P. anal. 1. Liquide de nature diverse (plus ou moins douteuse). Jus de chique. Le simple jus d'une chique de tabac trompant le martyre de leur faim grandissante (COURTELINE, Train 8 h 47, 1888, 2e part., 9, p. 197). J'entre dans la cité. Je cherche les jardins. Je marche dans un jus noir (CLAUDEL, Connaiss. Est, 1907, p. 33). a) Pop. Café. Il est maintenant devant un jus bouillant sur un zinc (QUENEAU, Pierrot, 1942, p. 55). Arg. milit. [Cri d'un soldat appelant les autres à boire le café] Au jus là-dedans! Quelqu'un crie Au jus là-dedans (...) Et le caporal chante Au pont de Minaucourt (ARAGON, Rom. inach., 1956, p. 59). Du tant au jus. Tant de jours avant la libération du contingent. (Dict. XXe s.). Premier jus, deuxième jus. Soldat de 1re, de 2e classe (Dict. XXe s.). Prononc. et Orth. : 1895 « café noir » (DELVAU.). Du lat. jus, juris « jus, sauce, brouet ». Fréq. abs. littér. : 532. Fréq. rel. littér. : XIXe s. : a) 543, b) 595; XXe s. : a) 826, b) 982. Bbg. CHAUTARD (É.). La Vie étrange de l'arg. Paris, 1931, p. 223. - QUEM. DDL t. 5, 17. (tlfi:jus) /

  • ancien terme de caserne ; ignoré par les soldats lyonnais vers 1887-1890 (Dauzat1918)
  • Argot parisien courant d'avant-guerre (Dauzat1918voc)
  • Fin XIXe pour sens : café (MCC) / 1884 (GR) / 1895 (TLFi) /

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