rata

rata (tableau rapide)
rata Ragoût ; par ext. nourriture : ratatouille, fricassée, macédoine de légumes secs, ragoût ; boeuf cuit avec des légumes ; repas, mauvaise nourriture ; ragoût de militaire, nourriture pour soldats, soupe du soldat ; mauvaise soupe
synonyme ragoût
date 1829
fréquence 56

rata

n.m.

Définition

Ragoût ; par ext. nourriture : ratatouille, fricassée, macédoine de légumes secs, ragoût ; boeuf cuit avec des légumes ; repas, mauvaise nourriture ; ragoût de militaire, nourriture pour soldats, soupe du soldat ; mauvaise soupe ANG : stewed meat for soldiers ; stew

registre ancien : 8 registre moderne : 7

Synonyme : ragoût Morphologie : apocope Usage : militaire, guerre

Citations

1864 Monter la garde et porter les armes, / Pour tout potage un dur rata, / Fuir payse et pays sans larmes, / De la ligne c'est le forçat. source : 1864. Almanach des misérables. Parodie en vers
1978 J'adore casser la croûte à la sauvette en temps de guerre ! –Surtout quand la rata [sic] se pose là ! Vous autres capitalistes, vous ne vous laissez pas aller ! source : 1978. C'est l'plombard ! (Prolo)
1937 Dans un entonnoir vous laisserez à tremper vos tripes… dans l'autre vous tournerez la soupe, le grand rata des gadouilles avec vos moignons source : 1937. Bagatelles pour un massacre
1932 Donne des ordres pour qu'on aille chercher le rata, j'ai l'estomac dans les chaussettes source : 1932. Vidocq - Le roi des voleurs, le roi des policiers
1886 le vagabond et l'inconnu d'hier a du rata dans sa gamelle, avec un brin de laurier source : 1886. L'Insurgé (Jacques Vingtras - III)
1929 C'est l'heure du déjeuner. Un fumet de rata me monte aux narines source : 1929. Je suis un geux
1829 l'empêcher de s'interrompre pour courir après une bidoche, un rata, ou enfin un misérable bouillon à la Rumfort source : 1829. Mémoires d'un forçat ou Vidocq dévoilé (tome second)
1870 le paratonnerre du casque prussien est d'une grande utilité en campagne : on pique la pointe en terre, on met le feu dessous et on fait dedans la soupe et le rata source : 1870. Le sublime ou le travailleur comme il est en 1870, et ce qu'il peut être
1930 Les jardiniers portent des gamelles pleines de rata ; le surveillant Pied-de-Chou les autorise à prendre quelques légumes pour améliorer leur pitance. source : 1930. La vie des forçats
1898 J'n'aurai qu'un morceau d'boeuf, / Moins gros qu'un oeuf, / Dans ma soupière ! / Comment f'ra-t-on l'rata ? source : 1898. Bistrouille à l'armée du salut. Contes du Petit Pioupiou (4e série)
1915 On me sert bientôt un excellent rata auquel je fais honneur, je vous prie de le croire, puis du dessert et un bon cahoua avec de la cicasse. source : 1915. Les poilus de la 9e
1861 le 13e a eu ses illustrations culinaires. On y parle encore d'un Provençal qui n'avait pas son pareil pour le rata au lard et aux pommes de terre source : 1861. Le 13e hussards. Types, profils, esquisses et croquis militaires... à pied et à cheval
1861 Un cuisinier et un aide suffisent très-bien à préparer l'ordinaire d'un escadron ; la chère est, il est vrai, des plus élémentaires : la soupe et le boeuf deux fois par jour, parfois […] un rata de pommes de terre et de lard ou de veau et de haricots. source : 1861. Le 13e hussards. Types, profils, esquisses et croquis militaires... à pied et à cheval

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Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :

Compléments
  • Vient de ratatouille ; terme militaire (SAINXIX)
  • Abrév. de ratatouille (GR)
  • Apocope de ratatouille (George, FM48)
  • Vient de ratatouille par apocope (Dech1918)
  • Tombe en désuétude (Dict. de la déf., 1988)
  • Noter que rata est au masculin (gb)

1829 (GR) / 1829 (George, FM48) /

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