Définition de : cuistance
| cuistance | ■ Cuisine (pièce) ; ■ préparation de la nourriture, du repas ; ■ cuisine, nourriture cuisinée, repas ; ■ ceux qui apportent la nouriture dans les tranchées, ensemble des cuisiniers |
|---|---|
| synonyme | nourriture, cuisine (lieu) |
| date | 1907 |
| fréquence | 044 |
cuistance
Définition
■ Cuisine (pièce) ; ■ préparation de la nourriture, du repas ; ■ cuisine, nourriture cuisinée, repas ; ■ ceux qui apportent la nouriture dans les tranchées, ensemble des cuisiniers
ANG : cooking, food ; kitchen
registre ancien : 7 registre moderne : 7
Synonyme : nourriture, cuisine (lieu) Morphologie : -ance Famille : cuist- (cuisine)
Citations
1969 Un feu de bois pétilla aussi sec et nous entreprîmes de rôtir le poulet… Charbon et désespoir : il se carbonisa ! Pas doués pour la cuistance, nous revînmes à la boîte et nous mangeâmes les patates en sauce avec appétit. source : 1969. L'humour dans les prisons | |
1932 Les mobiliers, bien cassés d'abord, passaient à faire du feu, pour la cuistance, chaises, fauteuils, buffets, du plus léger au plus lourd. source : 1932. Voyage au bout de la nuit (Seul manuscrit) | |
1915 Le « cuistot » fait la soupe à la « cuistance » (cuisine) et prépare la bidoche ou la barbaque, ou le singe, à l'aide du feu (le riffe). source : 1915. Supplément au Dictionnaire de l'Académie | |
1957 Elle me raccompagna jusqu'au palier, via la cuistance source : 1957. Les eaux troubles de Javel | |
1918 Devant « la cuistance » deux pilotes causaient source : 1918. Maîtres du ciel | |
1918 Le personnel de la cuistance, à Gaillac source : 1918. Loin de la rifflette | |
1918 La voracité de ces vétérans nous stupéfiait. Il nous semblait que le souvenir des heures terribles qu'ils avaient traversées dût leur couper l'appétit. Mais la «cuistance» au contraire constituait leur principale occupation source : 1918. Les commentaires de Ferdinand (ancien rat de tranchées), dans Mémoires d'un rat | |
1921 Et Bernardet, qu'est-ce qu'i fout dans sa cuistance, c'jeune marié par procuration ? Des bafouilles pour sa bourgeoise, et des briques pour les copains… source : 1921. La boue | |
1916 Tesson est venu me voir. Il m'apporte son dernier travail : un vaste panneau de pierre représentant l'entrée du fort Orff. Toute la « cuistance » a fait cercle autour du chef-d'oeuvre. « Ah ! c'est bien foutu ! » source : 1916. Journal d'un simple soldat. Guerre-captivité 1914-1915 | |
1917 Au réveil, le froid pince, et notre carrée étant éloignée de la cuistance, le jus arrive froid. source : 1917. Chignole (la guerre aérienne) | |
1963 D'autor, il me fait ranquiller dans sa cuistance nickel et referme soigneusement sa lourde source : 1963. Satan est là |
<11 citation(s)>
Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :
- 1915. Journal d'un poilu. août 1914-décembre 1915
- 1915. Le langage des poilus - Petit dictionnaire des tranchées
- 1915. Le langage «Poilu»
- 1915. Les soldats de la guerre : Gaspard
- 1915. Le vocabulaire de la guerre (II)
- 1915. Lexique-index, dans L'argot des tranchées
- 1915. Supplément au Dictionnaire de l'Académie
- 1916. A careful selection of modern parisian slang including the new 'argot des tranchées' with explanatory notes
- 1916. Journal d'un simple soldat. Guerre-captivité 1914-1915
- 1916. (L'argot de la guerre)
- 1917. Chignole (la guerre aérienne)
- 1917. L'argot militaire pendant la guerre
- 1917. Le chass'bi. Notes de campagne en Artois et en Argonne en 1915
- 1917. Le Poilu tel qu'on le parle
- 1917. Nuits de guerre (Hauts de Meuse)
- 1917. Quelques mots d’argot Poilu, dans Cortina French-English Military Manual
- 1917. Vocabulaire du poilu et locutions du front
- 1918. Au seuil des guitounes
- 1918. ch. XX : L'argot des armées, dans Le soldat américain en France
- 1918. L'argot des poilus
- 1918. Les commentaires de Ferdinand (ancien rat de tranchées), dans Mémoires d'un rat
- 1918. Loin de la rifflette
- 1918. Maîtres du ciel
- 1918. Vocabulaire, dans L'argot de la guerre d'après une enquête auprès des officiers et des soldats
- 1920. Le langage populaire : grammaire, syntaxe et dictionnaire du français tel qu'on le parle dans le peuple de Paris avec tous les termes d'argot usuel
- 1921. La boue
- 1921. L'argot du soldat romand - 1914-1918
- 1926. IV - Locutions usuelles de la langue parlée, dans Le français de tous les jours, deuxième partie
- 1927. Nouvelles aventures des Pieds Nickelés (suite), dans Les Pieds-Nickelés en Amérique (1921-1927)
- 1930. L'argot pittoresque
- 1932. Voyage au bout de la nuit (Seul manuscrit)
- 1935. Mer Noire
- 1949. Casse-pipe
- 1950. Ainsi soit-il
- 1951. Le langage populaire : grammaire, syntaxe et dictionnaire du français tel qu'on le parle dans le peuple de Paris avec tous les termes d'argot usuel - Nouvelle édition revue et corrigée
- 1952. Émile et son flingue
- 1953. Alors, pommadé, tu jactes ?
- 1957. Les eaux troubles de Javel
- 1960. Chass'bi
- 1960. Du mouron pour les petits oiseaux
- 1960. Glossaire argotique (dans Chass'Bi)
- 1963. Satan est là
- 1969. L'humour dans les prisons
- 1981. L'argot tel qu'on le parle, dictionnaire illustré d'argot moderne. dictionnaire français-argot
Compléments
CUISTANCE, subst. fém. Arg. milit. et fam. Synon. de cuisine. A.− [Correspond à cuisine A] Y en a qui disent qu'à la cuistance, on est embusqué ! (Barbusse, Feu, 1916, p. 28). Sous les marmites de la cuistance (Genevoix, Boue,1921, p. 166). [La nana] du seuil de la cuistance, lui faisait signe (Le Breton, Rififi, 1953, p. 224). B.− [Correspond à cuisine B 1] Les mobiliers bien cassés d'abord, passaient à faire du feu pour la cuistance (Céline, Voyage, 1932, p. 46): Le boucher le regardait avec malice : − M'sieu est-il chargé d'la cuistance? − Un peu, dit Gaspard (...). Et il le disait avec orgueil, car il savait bien que dans une compagnie il y a deux hommes importants : celui qui la mène et celui qui fait la soupe : capitaine et cuisinier... Benjamin, Gaspard, 1915, p. 32. C.− [Correspond à cuisine B 2] (Quasi-)synon. becquetance, bouffe, tambouille. On va t'faire bouffer la cuistance à Gaspard (Benjamin, Gaspard,1915p. 18). Cf. cuistot ex. Prononc. : [kɥistɑ ̃:s]. Étymol. et Hist. 1912 (Esn.). Dér. libre de cuisine*; suff. -ance* élargi p. anal. avec des mots tels que béquetance* (Esn.). Fréq. abs. littér. : 16. (tlfi:cuistance) /
- De cuisine, p.-ê. d'après béquetance (GR)
- Vieux mot d'argot militaire (Gauthiot1916)
- employé depuis 20 ans par les cuisiniers à gages et les gens de maison aussi bien que par les soldats (erreur de Sainéan qui le croit nouveau) (Dauzat1917MdF)
- erreur de Sainéan qui le croit nouveau ; ancien mot de caserne, employé également par les gens de maison (Dauzat1918, d'après Gauthiot)
- 1907 (cpa, Delcampe) / 1912 (GR) / 1912 (TLFi) /
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