oenologie, dégustation

Argot de : oenologie, dégustation

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  1. – dire son chapelet (002)
    Se dit pour le vin qui laisse des gouttes (jambes, larmes) sur les parois du verre
  2. – avoir de la cuisse (001)
    Se dit d'un vin plaisant
  3. – faire la queue de paon (001)
    Se dit d'un vin goûteux, qui déploie éventails de saveurs
  4. – cuisse de bergère (001)
    Vin rouge de couleur faible