languefrancaise.net

définition de ☞ ratatouille (depuis 1778) (avec Bob, dictionnaire d'argot)

ratatouille
Ragoût, fricassée ; ragoût grossier, mauvaise nourriture, mauvaise soupe, mets mal préparé ; qqchose qui ne vaut rien (en matière de bouffe?)

ratatouille (1778) #nom fém.

Ragoût, fricassée ; ragoût grossier, mauvaise nourriture, mauvaise soupe, mets mal préparé ; qqchose qui ne vaut rien (en matière de bouffe?)

synonyme ragoût
usage militaire, général
index Ratatouille
datation 1778 || ◊ ragoût, 1778 (TLFi d'après Esn.)
fréquence 017
registre ancien 6
registre actuel 4
liens ⧉ GL ⧉ Gallica ⧉ Hathi ⧉ Archive ⧉ ULB
Citations
  • 1851 un autre industriel, ambulant aussi, le marchand de ratatouille (c'était le mot) et échangeait contre un peu de son ignoble nourriture le produit de ses vêtements source : 1851. Un corsaire au bagne - Mes pontons
  • 1868 En sortant, si l'on s'était bien disputé, après avoir mangé de la ratatouille, il me disait d'un air convaincu : -Eh bien, nous n'avons pas trop mal dîné ? source : 1868. Notes d'Asselineau sur Baudelaire dans Baudelaire et Asselineau - Textes recueillis et commentés par Jacques Crépet et Claude Pichois
  • 1930 Les portes-clés préparent leur ratatouille devant la porte de leur case. source : 1930. La vie des forçats
  • 1861 Le reste regardait le cuisinier qui s'en servait alors pour bonifier sa ratatouille de pommes de terre ou de haricots. source : 1861. Le chemin de l'épaulette - Histoire de l'enrôlé volontaire
  • 1861 Les plaisants n'avaient pas tardé à inventer un nom pour désigner ce ragoût [patates+lard/haricots], et le mot ratatouille, dont on fit par abréviation rata, se propagea rapidement dans l'armée où il est devenu proverbial pour indiquer une mauvaise chère. source : 1861. Le chemin de l'épaulette - Histoire de l'enrôlé volontaire
  • 1868 Dès que le jeune soldat avait endossé son premier uniforme, son camarade de lit ou les anciens de la chambrée lui donnaient à entendre qu'il était convenable et admis par l'usage qu'il fît, selon ses moyens, quelques déboursés au moyen desquels le caporal ou le brigadier d'ordinaire achèterait du lard en supplément des vivres réglementaires. La ratatouille ou rata se trouvait ainsi bonifiée, et la marmite était graissée. source : 1868. Le soldat peint par son langage
  • 1877 Il renaudait à propos de tout, renâclait sur les potées de pommes de terre, une ratatouille dont il ne pouvait pas manger, disait-il, sans avoir des coliques. source : 1877. L'Assommoir
  • 1877 Peu à peu, il n'avait plus eu de goût pour le pain, il en était même arrivé à cracher sur le fricot. On aurait pu lui servir la ratatouille la mieux accommodée, son estomac se barrait, ses dents molles refusaient de mâcher. source : 1877. L'Assommoir

<8 citation(s)>

Chronologie et sources

Amis visiteurs, si vous connaissez une date plus ancienne, vous êtes chaleureusement invités à la partager en discussion avec indication de la source exacte. Elle sera vérifiée et intégrée à la notice sous votre signature. Merci.

Date à battre : 1778

◊ ragoût, 1778 (TLFi d'après Esn.)

Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :

1778 1851 1861 1868 1868 1877 1894 1900 1901 1904 1915 1916 1920 1926 1930 1930 1951 1981

Compléments