Définition de : ratatouille

ratatouille (tableau rapide)
ratatouille qqchose qui ne vaut rien (en matière de bouffe?) ; mets mal préparé ; fricassée, mauvaise nourriture, ragoût ; ragoût grossier ; mauvaise nourriture, mauvaise soupe
synonyme ragoût
date 1778
fréquence 015

ratatouille

n.f.

Définition

qqchose qui ne vaut rien (en matière de bouffe?) ; mets mal préparé ; fricassée, mauvaise nourriture, ragoût ; ragoût grossier ; mauvaise nourriture, mauvaise soupe ANG : coarse stew

registre ancien : 6 registre moderne : 4

Synonyme : ragoût Usage : militaire, guerre, général

Citations
1851 un autre industriel, ambulant aussi, le marchand de ratatouille (c'était le mot) et échangeait contre un peu de son ignoble nourriture le produit de ses vêtements source : 1851. Un corsaire au bagne - Mes pontons
1868 En sortant, si l'on s'était bien disputé, après avoir mangé de la ratatouille, il me disait d'un air convaincu : -Eh bien, nous n'avons pas trop mal dîné ? source : 1868. Notes d'Asselineau sur Baudelaire dans Baudelaire et Asselineau - Textes recueillis et commentés par Jacques Crépet et Claude Pichois
1930 Les portes-clés préparent leur ratatouille devant la porte de leur case. source : 1930. La vie des forçats
1861 Le reste regardait le cuisinier qui s'en servait alors pour bonifier sa ratatouille de pommes de terre ou de haricots. source : 1861. Le chemin de l'épaulette - Histoire de l'enrôlé volontaire
1861 Les plaisants n'avaient pas tardé à inventer un nom pour désigner ce ragoût [patates+lard/haricots], et le mot ratatouille, dont on fit par abréviation rata, se propagea rapidement dans l'armée où il est devenu proverbial pour indiquer une mauvaise chère. source : 1861. Le chemin de l'épaulette - Histoire de l'enrôlé volontaire

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Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :

Compléments

De tatouiller, et ratouiller, formes expressives de touiller, et doublet possible de ratatiner, du rad. tat- (P. Guiraud) (GR) /

  • 1778 (GR) /

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