amuse-gueule (depuis 1904) – Définition avec Bob, dictionnaire d'argot

amuse-gueule

#1904 #nom masc.

■ Petite chose à manger avec l'apéritif, lors d'un cocktail, avant le repas ; ■ (par ext.) préliminaire, qqchose d'accessoire par rapport au principal, élément de départ d'importance médiocre qui suscite un intérêt pour un développement

De amuser, et gueule « bouche ». (GR)

relations

index	Amuser, Gueule
datation	1904 \|\| ●● Journal de Saint-Denis, 17/11/1904 (Roland de L.) ●● Ambrière, Les Grandes vacances, 1946 (TLFi)
fréquence	008
registre ancien	5
registre actuel	4
liens	⧉ GL ⧉ Gallica ⧉ MDZ ⧉ Argoji ⧉ Hathi ⧉ Archive ⧉ ULB
historique	dernière modification le 2024-02-14 14:20 (+2084) r4 (diff)

Citations

1948 Sa langue pénétrait dans ma bouche, douce, caressante. Elle s'y entendait la souris, je regrettais plus rien et ce n'était qu'un début, un amuse-gueule pour se mettre en train source : 1948. Ainsi soit-il
1948 il en fallait de la main-d'oeuvre pour faire jouir sa gélatine, c'est sûr, elle se contentait pas de broutilles, d'amuse-gueule… un vrai travail de force source : 1948. Ainsi soit-il
1977 Dieu sait pourtant qu'on a marché ! Un pas, encore un pas, dit le poète. Les balades matinales en marche commando, pendant l'apprentissage à Meucon, m'ont l'air aujourd'hui d'amuse-gueule du bon temps. source : 1977. Faut pas rire avec les barbares
1953 Ce qu'il y a de bien, dans ces réunions, un truc que j'ai remarqué d'emblée, c'est les tables surchargées de gâteaux, de casse-croûte et de toutes sortes d'amuse-gueule. source : 1953. Alors, pommadé, tu jactes ?
1955 C'est là où le travail sérieux a commencé. Jusqu'à présent, ça n'avait jamais été que des amuse-gueule. source : 1955. Mollo sur la joncaille

<5 citation(s)>

Chronologie et sources

amuse-gueule existe depuis 1904 ; c'est la plus ancienne date relevée à notre connaissance.

●● Journal de Saint-Denis, 17/11/1904 (Roland de L.) ●● Ambrière, Les Grandes vacances, 1946 (TLFi)

❧ Amis visiteurs, si vous connaissez une date plus ancienne, vous êtes chaleureusement invités à la partager en discussion avec indication de la source exacte. Elle sera vérifiée et intégrée à la notice sous votre signature. Merci.

Chronologie | Ngram

Sources

Discussion ^(compléter)

Bonjour. On trouve ce mot composé dans le Journal de Saint-Denis (17/11/1904). Double clic aux 2/5 de la colonne 3. Le 31 décembre 2023, Roland de L.

Compléments

AMUSE-GUEULE, subst. masc.
Familier
A.− GASTR. Petit mets sucré ou plus généralement salé servi en dehors des repas et destiné à tromper la faim :
1. Je me souviens que le premier jour nous fîmes gaillardement nos cinq repas. Une omelette en guise de petit déjeuner. Du jambon à dix heures. Une côtelette à midi. Quelques amuse-gueule à l'heure du goûter. Et le soir, ô splendeur, un gigot bien saignant, le premier gigot depuis l'an 40 ! F. Ambrière, Les Grandes vacances, 1946, p. 373.
2. [Sur le comptoir], les amuse-gueule, radis, anchois, débordaient des soucoupes. A. Le Breton, Razzia sur la Chnouf, 1954, p. 23.
Rem. Autrefois amusette* pouvait avoir cette acception aussi bien que celle du figuré.
B.− Au fig. Toute chose de peu d'importance ou de peu de valeur :
3. Comment ces amuse-gueule auraient-ils trompé ma faim ? Il me fallait du braconnier vivant... « Carré... Ah ! si vous voyiez Carré ! » Et chacun de renchérir de me compter ses exploits... d'enluminer et fleuronner une épopée gaillarde et rustique... dont je rêvais... M. Genevoix, Routes de l'aventure, 1958, p. 228.
− Par antiphrase :
4. J'en aurais plein une malle-cabine de ces p'tits amuse-gueule [= de ces billets de 10.000], que ça m'dérangerait pas, blaguait Tony. A. Le Breton, Du Rififi chez les hommes, 1953, p. 167.
Rem. Au plur. : des amuse-gueule ou des amuse-gueules (cf. Lar. encyclop., Lar. Lang. fr., etc.).
Prononc. : [amyzgœl].
Étymol. ET HIST. − 1946, supra. Composé de la forme verbale amuse (amuser*) et de gueule*.
STAT. − Fréq. abs. litt. : 1.
BBG. − Ac. Gastr. 1962. (tlfi:amuse-gueule)

amuse-gueule n.m. non conv. CUIS. "petits hors d'oeuvre" - GLLF, mil. 19e (?) ; TLF, GR[85], 1946, F. Ambrière ; DMN, av. 1948 ; Lex.[79], 1956 ; FEW (6/III, 281b), 1960, Lar.
- 1945 - «Amuse-gueules [...]» L'Aurore, 22 nov., 1e [titre d'un article concernant le prix élevé des huîtres et des escargots] - M.B. (bhvf:amuse-gueule)

languefrancaise.net