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définition : bavaroise aux choux (depuis 1859)

bavaroise aux choux
Absinthe, absinthe avec de l'orgeat, absinthe anisée

Citations
  • 1859 Pour ne pas rester en affront, je propose l'absinthe ; c'était l'heure : six plombes, quinze broquilles (17) ; si ça n'avait pas été l'heure, j'aurais reniflé dessus. Robert nous apporte deux bavaroises aux choux… (18) c'était ça… presque aussi bath (19) qu'au Champ de navets (20). [(17) Six heures un quart. (18) Deux verres d'absinthe anisée. (19) Bon. (20) Ancien bal-cabaret situé autrefois sur l'emplacement de la caserne du Château-d'Eau.] source : 1859. Les voyous

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Chronologie et sources

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Date à battre : 1859

◊ Monselet, 1859 (Enckell, bhvf)

Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :

1859 1859 1896 1901 1984 1989

Compléments