Kir (depuis 1949) – Définition avec Bob, dictionnaire d'argot

Synonyme de Kir : vin + mélange

Kir & kir `(1949)` `#nom masc.`

Bourgogne aligoté + liqueur de cassis ; blanc-cassis (avec aligoté)

Cette composition porte le nom du chanoine Kir, député-maire de Dijon, qui paraît-il en est l'inventeur. C'est abusivement qu'à Paris tout blanc-cassis prend l'appellation de Kir. (GIR-BIS)
D'après nom du chanoine Kir (1876-1968), maire de Dijon et député ; la liqueur de cassis est une spéc. de Dijon. (MCC)

synonyme	vin + mélange
usage	alcool
datation	1949 \|\| ●● La Bourgogne républicaine, 1949 (Roland de L.) ●● Maison de Marie-Claire, 1967 (TLFi)
fréquence	002
registre ancien	3
registre actuel	1
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historique	dernière modification le 2023-03-14 22:02 (+1) r3 (diff)

Citations

1987 On boit des kirs au bar de la villa rue Dancourt, c'est le Q.G. de Roland, là où il rencontre son amant. source : 1987. Néons

<1 citation(s)>

Chronologie et sources

Kir existe depuis 1949 ; c'est la plus ancienne date relevée à notre connaissance.

●● La Bourgogne républicaine, 1949 (Roland de L.) ●● Maison de Marie-Claire, 1967 (TLFi)

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Chronologie

Sources

1987. Néons (fréquence | citations | datation | registres)
1989. L'argot du bistrot (fréquence | citations | datation | registres)

Discussion ^(compléter)

Bonjour. On trouve ce mot dans le journal La Bourgogne républicaine (20/09/1949). Double clic en haut de la colonne 1. Le chanoine Félix Kir fut maire de Dijon de 1945 à 1968. Le 11 novembre 2022, Roland de L.

Compléments

KIR, subst. masc.
[Parfois avec une majuscule] Apéritif fait d'un mélange de crème de cassis et de vin blanc. Le seul cocktail fort à la mode, acceptable avec du vin est le « kir » (Maison de Marie-Claire, 15 févr. 1967, p. 67, col. 3). Avant le repas, nous recommandons le « Kir », l'apéritif bourguignon dans toute sa splendeur, mélange de crème de cassis de Dijon et de Bourgogne aligoté [cépage blanc] bien frais : 1/5 de crème de cassis et 4/5 de vin. Toutefois ces quantités peuvent être différentes selon que vous désirez un Kir plus ou moins sec (Encyclop. pratique des vins du monde, Éd. Atlas, Paris, 1979, p. 96). "Un kir" (...) marque enregistrée de Lejay-Lagoute (...) (dépôt du 19 mars 1952).
Prononc. : [ki:ʀ]. Étymol. et Hist. 1967 (Maison de Marie-Claire, loc. cit.). Du nom du député-maire de Dijon, le chanoine Kir (1876-1968) en l'honneur de qui cette boisson a été ainsi dénommée. Cf. « La petite histoire veut qu'en 1950, un membre du Parlement britannique, rentrant à Londres après avoir été reçu à Dijon par le député-maire le chanoine Kir, répondit à ses collègues qui lui demandaient ce qu'il avait bu : 'J'ai bu un kir' » (Encyclop. pratique des vins du monde, op. cit., p. 75). Le mot est attesté en angl. dep. 1966 (v. NED Suppl.2). (tlfi:kir)

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