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Depuis longtemps, les travailleurs appellent les marchands de vins où ils se réunissent par spécialités, des sénats. Un des plus célèbres vient d'être démoli, le sénat de la Planche-Mibray. Le sénat de la mécanique se tenait sur le boulevard Poissonnière, au coin de la rue de la Nouvelle-France ; on le démolit actuellement. Il a été longtemps tenu par le père Michel, soiffart de forte taille, estomac à trois cuvées, sac à vin de premier rang.