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sont nombreuses les incitations à consommer et l'habitude sociale de l'alcool, y compris dans certains milieux professionnels. Les occasions qui se présentent dans la vie de l'entreprise (déjeuners, repas d'affaire…), et aussi des usages coutumiers dans certains milieux professionnels (comme les « pots » en fin de journée) peuvent contribuer à asseoir des habitudes de consommation.