faire chabrol (depuis 1876) – Définition avec Bob, dictionnaire d'argot

Quelle est l'origine de faire chabrol ?

faire chabrol & faire chabrot ; fa chabrou `(1876)`

Mélanger du vin au bouillon chaud

Terme deu S-O ; du lat. capreolus (=chevreau) parce qu'on fait le chevreau en buvant à même l'assiette (ou parce qu'une vieille trad. attribue aux chèvres un penchant pour le vin). (MCC)

usage	alcool
index	Chabrol
datation	1876 \|\| ●● Daudet, Jack, 1876 (TLFi) ●● L'Intermédiaire des chercheurs et curieux, 10/01/1876 (Roland de L.)
fréquence	002
registre ancien	7
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historique	dernière modification le 2023-05-15 13:59 (-95) r3 (diff)

Citations

1876 je ne sais comment cela se fait, les voilà encore réunis tous les trois dans un cabaret où ils s'attablent devant une énorme soupe à l'oignon, dans laquelle on renverse plusieurs litres. Ce breuvage singulier s'appelle « faire chabrol. » On fait chabrol, on doit le faire plusieurs fois, dans des cabarets différents, car les comptoirs, les tables boiteuses se succèdent dans ce rêve vertigineux source : 1876. Jack

<1 citation(s)>

Chronologie et sources

faire chabrol existe depuis 1876 ; c'est la plus ancienne date relevée à notre connaissance.

●● Daudet, Jack, 1876 (TLFi) ●● L'Intermédiaire des chercheurs et curieux, 10/01/1876 (Roland de L.)

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Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :

1876 1876 1984

1876. Jack (fréquence | citations | datation | registres)
1984. Les mots du vin et de l'ivresse (fréquence | citations | datation | registres)

Discussion ^(compléter)

Bonjour. On trouve cette expression et son descriptif dans L'Intermédiaire des chercheurs et curieux (10/01/1876). Bas de la colonne 2. Le 4 juillet 2022, Roland de L.

Compléments

CHABROL, CHABROT, subst. masc.
Région. [Dans le Sud-Ouest de la France] Mélange de bouillon et de vin rouge. Faire chabrol (ou chabrot). Verser du vin rouge dans la soupe et boire ce mélange à même l'assiette. Se réconforter d'un chabrol (J. et J. Tharaud, La Ville et les champs, 1907, p. 132). Chaque matin, il faisait chabrot, vidait une chopine de rouge sur le bouillon, dans son écuelle. Rien de tel pour reprendre vigueur (Pourrat, Gaspard des Montagnes, La Tour du Levant, 1931, p. 172).
Prononc. et Orth. : [ʃabʀol], [ʃabʀo]. L'ensemble des dict. qui enregistrent le mot admet les 2 formes. Étymol. et Hist. 1876 chabrol (A. Daudet, Jack, t. 2, p. 50) ; 1876 chabrot (Gaz. des trib. ds Littré Suppl.). Terme prob. originaire du Périgord (fa chabroù « boire du vin dans du bouillon » d'apr. FEW t. 2, p. 304b) d'où il a passé en Limousin : fa chabroù, fa chabrol (Mistral, s.v. cabroù) et dans d'autres dial. occitans comme le gascon où il est relevé par Lespy sous les formes chabrò, chabròl, chabrot; chabroù (chabrol) proprement « chevreuil » (Mistral, loc. cit.) est issu du lat. capreolus, la forme chabrot s'expliquant par substitution du suff. -ottu, v. -ot. Le syntagme fa chabroù a tiré sa signification partic. de béue à chabro littéralement « boire comme une chèvre », c'est-à-dire « boire dans son assiette ». Fréq. abs. littér. : 1. Bbg. Arbellot (S.). De Bonne soupe... et de bon lang. Vie Lang. 1959, pp. 75-76. − Sain. Lang. par. 1920, p. 320. (tlfi:chabrol)

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