gosselin (depuis 1801) – Définition avec Bob, dictionnaire d'argot

●● Cette quantité de viande provient de boeufs et vaches morts de vieillesse, ou à la suite de maladies chroniques, telles que le marasme, l'étisie, la pulmonie, ou tués pour causes forcées ; de veaux Gosselins (1), de moutons étiques, attaqués de la pourriture, et de porcs ladres [(1) On appelle ainsi les veaux morts-nés, ou trouvés dans les vaches grasses qu'on abat. Le nom Gosselin vient de celui du boucher, qui le premier fut poursuivi pour avoir vendu de cette viande.], Annales de l'agriculture française, 1801 ; La préfecture de police a fait saisir, dans le courant du mois de ventôse dernier, à la halle, dans des étaux et sur des colporteurs, environ 723 lb. nouvelles, (1406. lb. 2 onces anciennes) de viandes insalubres, provenant de vaches, de boeufs morts de maladie, de veaux gosselins et de moutons étiques, Le Citoyen français, 30 mars 1803 (gb)