Au cœur des Ardennes, la ptitdoyette est, à la main, ce que le p'tit orteil est au pied des Ardennes.

Jeanneton < Jeanne +  dim. -ette + dim. -on

Euh, là, j'en doute un peu. Que Jean (et donc Jeanne et ses diminutifs) remontent à l'hébreu, c'est sûr, mais Jeanneton me semble formé comme Margoton et probablement d'autres, en tant que diminutif d'un prénom français.
Les prénoms féminins diminutifs en -on sont assez nombreux : Marion, Ninon, Nannon, Louison, Suzon, Fanchon, Madelon...

Oui, tu as raison, mais c'est l'accumulation de deux diminutifs qui me paraît suspecte :

https://www.filae.com/nom-de-famille/JEANNETON.html

Cela n'empêche évidemment pas le prénom de fonctionner comme un diminutif comparable à ceux que tu as cités.

Les noms à cas régime en -on sont en principe des noms d'origine germanique latinisés : Guenes/Ganelon, Guy/Guion, Hugues/Hu(g)on, etc... (cf. ber/baron)
Comme ils se terminaient en -o, on les a déclinés sur le modèle o/ōnis, en les accentuant comme en latin, d'où le -on accentué.
Marion ne me semble pas entrer dans ce cadre. De plus, les noms féminins sont en -ain, adapté du masc. : Berte/Bertain, Aude, Audain.

Le diminutif s'appréhende difficilement. Le plus souvent il rallonge pour mieux diminuer.

Oui, Levine (soupir...), nonnain est le cas régime de nonne et nullement un diminutif. Je ne faisais que compléter votre liste.