Discussion de : frigo
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Viande frigorifiée
●● Le « Frigo ». – Vous ne savez, ménagères, car c'est à vous que je m'adresse, ce qu'on désigne sous cette appellation écourtée. Le frigo, c'est la viande frigorifiée, qu'on débite à Saint-Denis, en fortes quantités, pour de la viande fraîche, et au prix de cette dernière […] Donc quand on vous servira une viande pâle, exangue [sic], je parle du mouton et du boeuf, c'est du frigo… Il faut la refuser, Journal de Saint-Denis, 22/08/1895 (Roland de L.) ●● 1915 d'après Esnault Poilu (Rézeau, Poilus) ●● Masc., viande frigorifiée, Dorgelès, Croix de bois, 1919 (TLFi)
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Surnom de la viande réfrigérée, comme l'indique le Journal de Saint-Denis (22/08/1895). Double clic au milieu de la colonne 1. Le 16 mai 2024, Roland de L.
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