J'avais remarqué dans mon travail, ayant journellement en ligne depuis de longues années des [s]appels[/s] correspondants de la France entière, cet usage de avec plaisir à Toulouse, et peut-être dans une zone allant de Pau à Cahors, voire jusqu'à l'Auvergne et Montpellier, mais - dans le cadre de mon travail -, pas plus loin. Et en effet, c'est bien à Toulouse même que l'usage est de très loin le plus fréquent, sans que je puisse dire avec certitude dans quel sens ou dans quelles situations exactement. En tout cas quelques correspondants de Toulouse disent très souvent avec plaisir, pas tous, et pas ailleurs qu'à Toulouse ou qu'à Pau ou Tarbes et Cahors peut-être encore. En Auvergne et à Montpellier je crois que ça arrive, mais beaucoup moins souvent.
Le «s'il vous plaît» est pratiqué à Paris dans des bistrots, sur le zinc, quoi, et moi je croyais pour cette raison que c'était auvergnat.
Dans le genre, sans que je connaisse l'usage exact, «avec mes compliments», vieilli en Métropole (métropole?) , survit dans les îles ou au moins dans quelques îles.
Toujours dans le même genre, le plait-il cher à Molière me revient encore en mémoire, mais c'est juste pour dire que justement je n'en saisissais pas exactement le sens ni l'usage: je me trompe sans doute dans ce rapprochement.
Fille légère ne peut bêcher.