Pour la 1e virgule, j'insiste. Supprimons la circonstancielle de temps :
1 - Je sais que quand tu reviendras, tu me diras tout ce que je sais déjà. => Je sais que, tu me diras tout ce que je sais déjà.
La subordonnée introduite par « je sais que » est séparée de sa principale par une virgule restante, que je n'ai pas lieu de supprimer vu qu'elle n'encadre pas une incise.
2 - Je sais que, quand tu reviendras, tu me diras tout ce que je sais déjà. => Je sais que tu me diras tout ce que je sais déjà.
La suppression de l'incise laisse une phrase grammaticale.
Autre solution :
Je ne mettrais pas de virgule, ça rompt tout naturel.
Alors aucune virgule, c'est effectivement plus fluide mais, à l'oral, je marque la double pause : c'est pour ça que, à l'écrit, j'utilise l'incise.
elle est pas belle, la vie ?