Voici ce qu'on peut lire dans La science de l'imprimerie, édité à Saint-Omer par Martin Dominique Fertel en 1723, à une époque où l'emploi des accents autres qu'aigus était finalement relativement récent :
L'é aigu e?t celui qu'on appelle é fermé , parce qu'il ?e prononce d'une maniere ferme & bien articulé , comme celui qui finit ces mots ; bonté , ?anté , probité , pieté &c.
On place ordinairement cet é aigu aux endroits où il faut élever la voix dans la prononciation ; comme à éloquence , prédecesseur , préde?tiné , prés &c.[...]

Bravo pour l'effort de transcrire les s longues !

Merci, Pierre. Mais ce n'est pas un effort : ça me vient tout à fait spontanément. En fait, c'est ne pas pouvoir les mettre que je regretterais sans doute. Mais grâce à l'interface d'ABC, tout va bien. Que gb en soit remercié.

Pas de bouton, mais un choix de caractères pour l'affichage qui comportent les fameux s longs. C'est donc bien lié à l'interface et à la sagacité gébéienne. Après, il est juste question de maîtriser les ressources de sa propre machine…

Reproduire (plus ou moins exactement) les s longues d'anciens textes imprimés est très élégant, et dix mille fois préférable à leur remplacement idiot par f, souvent utilisé pour donner une impression archaïque.
Mais cette élégance, comme beaucoup d'élégances, est parfaitement inutile. Pour ainsi dire toutes les éditions modernes de textes anciens, même quand elles sont très savantes, remplacent les s longues par des s ordinaires, sans aucune perte de sens ni d'authenticité.