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forum abclf » Réflexions linguistiques » Marchand de poisson(s) » Répondre
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On entend exactement la même pratique sur les marchés parisiens. Et le singulier sur les ardoises, je le trouve depuis mon enfance.
Néanmoins, je crois que ce n'est pas de cela qu'il s'agit
C'est la faute au chat qui devait avoir chaussé des bottes de sept lieues lorsqu'il a emporté cette pittoresque image provençale, me laissant chapeautée à sa place 
On entend exactement la même pratique sur les marchés parisiens. Et le singulier sur les ardoises, je le trouve depuis mon enfance.
Néanmoins, je crois que ce n'est pas de cela qu'il s'agit lorsqu'on écrit marchand de légume(s), d'autant qu'ici, ce n'est pas au marchand lui-même qu'on prête la plume, mais au vulgum pecus.
Or la pratique repérée dans Google Livres est claire :
marchand de poisson/marchand de poissons coexistent tranquillement, tantôt l'un en tête, tantôt l'autre.
http://ngrams.googlelabs.com/graph?cont … moothing=3
Le marchand de légumes existe seul :
http://ngrams.googlelabs.com/graph?cont … moothing=3
Sur les marchés provençaux ou languedociens, ailleurs je n'en sais rien, il est de tradition d'entendre les marchands se faire concurrence d'un étal à l'autre, en utilisant LE singulier: " elle est pas belle ma tomate? ici l'aubergine à x... le kilo, la pomme de terre nouvelle est arrivée, venez goûter la garriguette ( gariguette, si vous y tenez) ! "
Pourquoi les commerçants devraient-ils renoncer à cette charmante particularité professionnelle? Et puisqu'ils l'emploient à l'oral, normal de la retrouver à l'écrit.
D'ailleurs, un tel fait de la pomme de terre, un autre donnera dans l'artichaut 
Si je me suis lancé, c’est que j’y crois ! Je reste optimiste sur l’avenir. Moi, je fais de la pomme de terre qui n’est pas compensée et je suis le marché mondial
Le client sera informé que LA pomme de terre coûte à l'achat tant au kilo, ensuite il achètera sans doute DES pommes de terre.
Hélas ! l'usage se répand de ne plus utiliser que le singulier là où s'imposait le pluriel.
Et vice-versa :
Le ministère des solidarités
Des identités minute
Hélas ! l'usage se répand de ne plus utiliser que le singulier là où s'imposait le pluriel.
Pourtant l'époque est à l'avidité : je reprendrais bien DES tranches de rosbif... comme Obelix reprend DES sangliers !
Obséquiosités vespérales au modo baladeur qui finira d'effacer ce doublon.
J'ai cherché dans les discussions, mais je ne dois pas être très doué non plus.
Ce n'est pas très facile à trouver sans le mot clé : complément de nom.
Les deux sont possibles ; en cherchant dans Google Livres, et en essayant de limiter à la louche aux dictionnaires, la version au SINGULIER domine.
intitle:dictionnaire "marchand de poisson"
correction : c'est la version au singulier qui est majoritaire...
Je préfère "marchand de poisson" et "marchand de légumes". Pour moi, le premier vend du poisson tandis que le second vend des légumes.
Et ce, indépendamment du pluriel "marchandises". Ce pluriel est assez commun (et l'était encore plus au XIXe siècle quand votre grammaire a été éditée). Aujourd'hui, on utilise peut-être plus souvent le singulier "marchandise", mais cela ne change rien à la question du poisson.
Merci Krokodilo ! J'ai cherché dans les discussions, mais je ne dois pas être très doué non plus.
Il faut dire : les poissonniers !
Blague à part, je préfère le singulier "les marchands de poisson", et je ne vois pas de problème dans la cohabitation avec le pluriel des marchandises ; pas plus qu'avec leur marchandise.
La vente de plusieurs espèces est le cas de quasiment tous les poissonniers, sinon il y a fort à parier qu'on aurait créé un mot comme les "saumoniers", les"truitiers", (les thoniers est déjà pris !) ou à défaut les marchands de truite(s).
Il est fort probable qu'il y ait déjà sur ABC une discussion sur ce point, car la question revient régulièrement, mais je ne suis pas très bon pour les retrouver.
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