J'ai lu que ce était traité comme attribut et que l'ancien français disait ce sui(s) je, ce es tu, ce est il, ce som(m)es nous, ce estes vous, ce sont il(s) au lieu de c'est moi, c'est toi, c'est lui, c'est nous, c'est vous, ce sont eux.

Aujourd'hui, comme on a tendance à considérer ce comme sujet, on dit c'est nous, c'est vous. Pour ce sont eux, ce sont elles, je dirais qu'elles sont ainsi pour être en homogénéité avec les formulations de la même personne (3è personne du pluriel) qui perpétuent l'usage ancien, du genre ce sont les abéciens...

Mais qui sait si un jour c'est eux, c'est elles ne supplanteront pas carrément ce sont eux, ce sont elles, et que nos descendants ne poseront pas alors la question sur le pourquoi de la différence entre ce sont les abéciens et c'est eux