Sujet : Il y a lever et lever
Je tombe sur le verbe latin libare, qui a le sens d'enlever une parcelle d'un objet, de détacher de. Et ça me fait penser à « lever » dans l'expression culinaire « lever les filets » (d'une volaille, par exemple).
Le TLFI ne donne à lever que l'étymologie levare.
Une idée sur la question ?