Une règle un peu curieuse ! Je vois mal comment la langue, d'abord orale et dont on découvre les règles a posteriori, aurait pu évoluer spontanément vers une pareille rigidité.
Bienvenue à vous, Liline07, qui me permettez de découvrir ce très vieux fil, où plusieurs intervenants expliquent le bien-fondé, selon eux, du passage au passé simple, après le passé composé, dans cette phrase : Fondée en 1861 par les frères Steele, cette entreprise de produits laitiers a été florissante pendant 80 ans et fut la fabrique de fromage la plus importante de la Côte Ouest.
Qu'on me permette de m'inscrire en faux contre ce que j'ai lu. Les quatre-vingts ans que dure l'entreprise, durant lesquels elle est florissante, me semblent correspondre au temps pendant lequel vaut « la plus importante de la côte ouest ». Or tout cela est apparemment révolu. En langue classique, ce sont donc deux passés simples qui conviennent, je crois : Fondée en 1861 par les frères Steele, cette entreprise de produits laitiers fut florissante pendant 80 ans et fut la fabrique de fromage la plus importante de la côte ouest. En 2022 (comme en 2004 !), on utilisera plus facilement deux passés composés. Il se pourrait que l'auteur de la phrase se soit limité à un pour éviter la répétition, tout simplement !
Le passé simple est (était) utilisé aussi pour décrire une « action » éventuellement longue mais achevée dans le passé (forcément) !
Ce que l'on conçoit bien s'énonce clairement… (Nicolas BOILEAU). Si possible !