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forum abclf » Pratiques linguistiques » épigramme et épigramme

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1 Dernière modification par JPMain (31-08-2022 06:39:47)

Sujet : épigramme et épigramme

Bonjour

Connaissez-vous l'origine du masculin d'épigramme (morceau de boucherie constitué de côtes); je crois avoir lu, naguère, une explication plutôt folklorique peu convaincante (lapsus créé dans un banquet de la bonne société).

NB: je viens de vérifier dans le dictionnaire de l'AF: l'emploi en cuisine n'apparaît qu'à la 8 ème édition et est encore au féminin.

Merci

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Re : épigramme et épigramme

Bonjour à tous.
Merci, JPMain, de m'avoir appris ce sens d'« épigramme ».
Le Robert DHLF donne des explications proches des vôtres, au conditionnel :
2 ÉPIGRAMME n. f. dans le syntagme épigramme d'agneau (1608) pour désigner un plat, viendrait de la confusion faite par un familier du roi : il aurait pris épigramme pour un terme désignant le mets servi, au moment où le roi approuvait des épigrammes qu'on lui avait données à lire. Cette anecdote cache peut-être une confusion avec un autre mot.

Ce que l'on conçoit bien s'énonce clairement… (Nicolas BOILEAU). Si possible !

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