Comme vous le savez mieux que moi sans doute, voilà une question qui n'a pas de réponse simple, comme beaucoup de questions concernant la langue très évidentes en apparence et très compliquées en réalité, telles que "Qu'est-ce qu'un mot ?" "Qu'est-ce qu'un mot français ?".
Il était certainement plus facile de répondre du temps de Vaugelas qui mit ce critère à la mode :
https://www.persee.fr/doc/caief_0571-58 … _14_1_2218
http://theses.univ-lyon2.fr/documents/g … ;part=4417
https://www.erudit.org/fr/revues/libert … 3054ac.pdf
Aujourd'hui, on serait tenté de dire que le bon usage, tel qu'on l'entend le plus généralement, est défini par l'Académie française et des auteurs tels que Grevisse, même si, paradoxalement, les livres qui portent ce titre ne comportent pas de définition de ce qu'est le bon usage.