Quand on s'adresse par écrit à un inconnu — tu remarqueras qu'il n'est pas nécessaire de préciser "à un(e) inconnu(e)" —, l'allocutariat est à l'évidence une collection d'animés de sexe inconnu, éventuellement réduite à l'unité. Il s'agit donc du genre neutre faible, le neutre fort étant réservé aux inanimés (mur, table, pensée, regard...). En français, le neutre (fort ou faible) est rendu par un des deux genres grammaticaux : le masculin et le féminin.
neutre faible rendu par le masculin grammatical
témoin poisson
neutre fort rendu par le masculin grammatical
fauteuil axiome
neutre faible rendu par le féminin grammatical
victime sentinelle
neutre fort rendu par le féminin grammatical
chaise déduction
Il existe aussi des neutres rendus par le neutre grammatical mais ceux-ci ne sont jamais des substantifs.
neutre rendu par le neutre grammatical
on je ça qui l' des
Le recours aux pirouettes du style é(e) ou é-e est un phénomène de mode dicté par le souci d'euphémiser la dimension politique (au sens plein de ce terme) de certains actes sociaux — comme le recrutement d'un futur exploité par un exploiteur (annonces d'emploi). L'existence du neutre et sa manifestation par le seul masculin (ou le seul féminin) — c'est-à-dire précisément tout sauf é(e) ou é-e — est bien sûr ignorée par ceux qui produisent la "littérature" du style vous êtes chargé(e) / vous êtes chargé-e. Et il est important que cette ignorance soit exhibée ; d'où la pirouette spectaculairement graphique.
Si la langue française pouvait indiquer l'âge à l'aide d'un a ou la couleur de la peau avec un o, nul doute que tous les recruteurs tiendraient à faire savoir à leurs futurs salariés qu'on recherche des chargé-e-a-o-s de clientèle / chargé(e)(a)(o)s de clientèle...