Définition de : cambuse

cambuse (tableau rapide)
cambuse ■ (marin) Endroit où sont gardée les vivres, magasin des vivres, cuisine ; ■ cabaret où l'on sert mal de la mauvaise marchandise ; cantine de bagne, cantine ; ■ (péj.) tout immeuble (maison, domicile, baraque, mauvaise maison, chambre, logement, cabane, église, etc.)
synonyme maison, logis, domicile, chambre, logement, lieu où dormir, cantine, réfectoire
date 1828
fréquence 077

cambuse

n.f.

Définition

■ (marin) Endroit où sont gardée les vivres, magasin des vivres, cuisine ; ■ cabaret où l'on sert mal de la mauvaise marchandise ; cantine de bagne, cantine ; ■ (péj.) tout immeuble (maison, domicile, baraque, mauvaise maison, chambre, logement, cabane, église, etc.) ANG : a poor house ; room ; house

registre ancien : 8 registre moderne : 7

Synonyme : maison, logis, domicile, chambre, logement, lieu où dormir, cantine, réfectoire Usage : marin, marine, navigation, prison, carcéral

Citations
1887 Un des hommes [communard], se détachant du groupe, vint à moi. Je ne portais pas le costume ecclésiastique, j'étais en vêtements civils. –C'est vous, me cria-t-il, qui êtes le patron de cette cambuse, citoyen ? […] Y paraît que c'est une bondieuserie ? source : 1887. Le monde des prisons / edit
1914 Sa cambuse de Saint-Ouen, basse sur le sol pelé de la zone militaire, a été reconstruite, planche à planche, depuis vingt ans. source : 1914. La mère Croûte, dans Racaille et parias / edit
1846 Duvivier-le-Richard, qui s'amusait à voler à la « cambuse » – cantine – comme un sale « pégriot » – petit voleur source : 1846. Les chauffeurs du Nord / edit
1918 ce chef cambriolait ma cambuse pour voler du chocolat source : 1918. Loin de la rifflette / edit
1835 elle a établi dans chacune des prisons de Paris, une cantine, qu'au bagne les forçats appellent cambuse, dans laquelle on trouve tout ce qu'il est possible d'imaginer, hors cependant les choses dont on a besoin. source : 1835. Les prisons, dans Nouveau tableau de Paris au XIXe siècle / edit
1918 Et alors j'ai jubilé en d'dans, à penser que j' vous installerais une cambuse tout c' qu'y a d'maous, avec pageot pépère, un porte-manteau pour accrocher vos fringues, et une camoufle sur la table de nuit source : 1918. Au seuil des guitounes / edit
1917 C'est tout de même rigolo que toutes les maisons soient fichues par terre et que la cambuse de c'te vieille bique reste toujours debout ! source : 1917. Le chass'bi. Notes de campagne en Artois et en Argonne en 1915 / edit
1953 anciens et jeunes pelaient la centaine de kilos de patates que les cuisiniers éparpillaient derrière leur cambuse, entre les bacs d'eaux grasses et les poubelles source : 1953. Allons z'enfants / edit
1903 À ce moment-là, il était déménageur de son état, mais je crois qu'il déménageait aussi les cambuses sans que les paroissiens aient donné congé. source : 1903. Les enracinées / edit
1903 il s'est fait pincer à Auteuil dans une cambuse où qu'ils avaient tué le jardinier et il a été condamné à mort avec Allorto. source : 1903. Les enracinées / edit

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Entrée relevée dans ces sources (sauf erreur) :

Compléments
  • Proprement magasin dans l'entrepont d'un navire où l'on tient les vivres : de là, cabaret mal famé, bouge, petit logis (SAINXIX)
  • Origine maritime (AYN)
  • À l'origine magasin du bord où sont conservés les vivres, du néerl. kabuis et kombuis « cuisine de navire », moy. bas all. kabûse, kambûse (GR)
  • 1828 (GR) /

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  • 178705 –J'ai pris des « rencarts »… À la Légion, c'est pourri de « poulets »… On me poserait des tas de questions… Tandis que dans la Flotte, on ne s'occupera pas de moi.
  • 178704 Il me semble qu'à la Légion c'est plus « peinard » lorsqu'on a deux ou trois vétilles sur la conscience.
  • 178703 Au revoir, les gars ! J'en ai pris pour cinq « piges » dans la Flotte… Je vais en voir des pays !…
  • 178702 D'autant plus qu'on apprend au bureau de recrutement que les marins engagés ont droit à des primes assez élevées et à un pécule de libération assez rondelet.
  • 178701 Le futur matelot se voit déjà dans son coquet uniforme, déambulant dans les rues chaudes des quartiers réservés des deux Continents, avec son pantalon bleu marine à patte
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