¶ cantine

  • cantine
    • ■ Lieu permettant de stocker objets/denrées vendues par l'administration aux détenus, organisation de la vente aux détenus de produits autorisés par l'administration pénitentiaire, ensemble des produits achetables par les détenus dans le cadre de la prison ; ■ biens achetés à la cantine de la prison
    • fréquence : 033
    • id : 29126

cantine & bon de cantine n.f.

Définition de cantine

■ Lieu permettant de stocker objets/denrées vendues par l'administration aux détenus, organisation de la vente aux détenus de produits autorisés par l'administration pénitentiaire, ensemble des produits achetables par les détenus dans le cadre de la prison ; ■ biens achetés à la cantine de la prison

fréquence : 033 registre ancien : 1 registre moderne : 1


en usage dans : Argot de la prison, argot carcéral

Chronologie (aide)

1823 1830 1835 1837 1838 1846 1859 1880 1880 1887 1891 1900 1903 1930 1931 1932 1947 1948 1948 1962 1967 1972 1974 1975 1976 1977 1979 1987 1995 2004 2011 xxxx xxxx

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Citations (aide)

  • 1900 Il refusa, me disant que cela se demandait à midi, à l'heure de la cantine : c'est le moment où les détenus qui ont un peu d'argent peuvent s'offrir quelques douceurs. source : 1900. Mémoires de Rossignol
  • 1887 s'il a quelque argent [le détenu condamné à mort], il peut se procurer certaines douceurs à la cantine source : 1887. Le monde des prisons
  • 1887 Vous allez peut-être sourire en lisant : déjeuner et dîner. C'est pourtant le mot propre. La cantine nous permet d'ajouter à l'ordinaire de la maison : ragoûts, lait, salade, pomme, et le tout constitue un repas que plus d'un ouvrier envierait dans Paris. source : 1887. Le monde des prisons
  • 1887 La cantine est l'un des plus monstrueux abus des prisons de la Seine. Le détenu trouve, en effet, à la cantine, ce que réclame sa gourmandise. S'il a quelques sous, il peut se payer du pain blanc, du vin, de la charcuterie variée, du dessert, du tabac ; il peut faire de petites bombances, et se moquer de l'ordinaire de la prison. Un oeuf coûte deux sous ; une sardine, deux sous ; un ragoût de mouton […] coûte 40 centimes ; un hareng coûte trois sous ; un cervelas, douze centimes ; une salade, treize ; un artichaut, vingt centimes. source : 1887. Le monde des prisons
  • 1823 À gauche du jardin [à Sainte-Pélagie], presque à l'extrémité, est la porte de la cantine. Un tarif imprimé y est affiché, pour prévenir toute espèce de discussion sur le prix des marchandises. Une chose remarquable, c'est que tout s'y compte par centimes ; les sous y sont pour ainsi dire proscrits. Les denrées n'y sont pas chères, à preuve le vin, qui ne s'y vend que 57 centimes le litre ; mais aussi, comme tout le reste, ce n'est pas bon source : 1823. Voyage à Sainte-Pélagie
  • 1972 Il existe trois système de cantines : la cantine ordinaire, la cantine accidentelle et la cantine exceptionnelle. La cantine ordinaire permet aux détenus de se procurer des denrées alimentaires et des boissons. […] La cantine accidentelle […] permet de se procurer des articles d'usage courant : linge, sous-vêtements, pantoufles, fil, aiguilles, produits de toilette, des timbres-postes, des crayons à bille, du papier, des couverts, des presse-fruits, des jeux de cartes. […] La cantine exceptionnelle concerne tout le reste qui peut être commandé à l'extérieur. Les commandes sont soumises à mon autorisation. source : 1972. Le crépuscule des prisons
  • 1948 Les jours de cantine, lorsqu'on regarde le parterre où s'étalent – pour ceux qui ont de l'argent à leur compte – des paniers de tomates, de salades, de fromages que déchargent les auxiliaires, on évoque irrésistiblement un petit marché de province. source : 1948. Prisons de l'épuration
  • 2004 Ici, on peut te mettre un carton devant la porte, avec dedans des cantines, et si tu le prends, ça veut dire que tu es d'accord [pour relation homosexuelle]. source : 2004. Enquêter sur l'homosexualité et les violences sexuelles en détention
  • 1891 avec le produit de cette vente elles s'offrent des douceurs à la cantine source : 1891?. Paris-Impur
  • 1837 Cantine. – La soupe et le pain de l'administration, laissant plus d'un vide dans l'estomac des détenus, une cantine, ouverte dans chaque prison, leur fournit, moyennant des prix fixés, les boissons et comestibles dont ils peuvent avoir besoin. source : 1837. Essai sur la réforme des prisons en France
  • 1846 On appelle cantine, un quartier spécial affecté à la vente de certaines provisions autorisées par les règlements. source : 1846. L'intérieur des prisons, réforme pénitentiaire, sytème cellulaire, emprisonnement commun ; suivis d'un Dictionnaire renfermant les mots les plus usités dans le langage des prisons, par Un Détenu
  • 1974 Il va jusqu'à nous vendre 3000 francs, en cantine, un nouveau modèle de pull-over octroyé gratuitement à toutes les prisons françaises par décision ministérielle. source : 1974. Ancien détenu cherche emploi
  • 1930 Chaque prisonnier a droit de dépenser en cantine une somme prévue par le règlement. Avant guerre, c'était dix sous par jour. source : 1930. La vie des forçats
  • 1987 Les cantines c'est l'occasion pour l'administration pénitentiaire de se livrer à un joyeux racket sur les détenus. Un racket légal, paraît-il. Tous les produits alimentaires qui sont vendus aux prisonniers leur sont facturés une ou deux fois plus cher source : 1987. Voyage à l'intérieur des prisons - Témoignage
  • 1859 nous goûtons avec curiosité le pain, les légumes, le boeuf, le vin de l'établissement, et nous en disons d'autant moins de mal, que nous pouvons recourir à la cantine, et, encore mieux, aux restaurants du dehors pour ajouter au menu de la prison. source : 1859. Voyage autour de ma prison
  • 1967 Une autre heure importante, c'est celle de la distribution de la cantine. Moyennant finance, vous pouvez obtenir des plats cuisinés, des conserves, du papier à lettres, un ouvre-boîtes, des harengs saurs, de la lessive, etc… source : 1967. Le cachot
  • 1977 Bien sûr, en prison on est logé, blanchi, nourri mais le paquet de cigarettes s'achète, la brosse à dents, le papier à lettres aussi. Et puis, dans de telles conditions de vie, les extra [sic], peu nombreux, proposés par la cantine deviennent essentiels : un paquet de beurre, des gâteaux secs, une bouteille de sirop de fruit ! source : 1977. Les jeunes en prison. On nous enfonce
  • 2011 Les « cantines » sont les produits – nourriture, lettres, timbres, tabac – que peuvent acheter les détenus à l'intérieur de la prison pour améliorer leur ordinaire. source : 2011. Dans la peau d'un maton
  • 1903 Cependant, elles trouvent à la cantine une foule de douceurs qu'elles se procurent, soit avec l'argent qu'elles ont gagné en travaillant, soit avec les secours qu'elles se font envoyer du dehors. source : 1903. Les enracinées

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Sources utilisées

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