coupage
Alcool coupé ; mélange d'un vin, vin d'opération ; ajout de matière (produit de coupe, excipient) à un produit pour accroîte le volume et le profit du vendeur (au détriment de l'acheteur et de la pureté du produit vendu)
- XIXe ; terme péj. (on parle d'assemblage pour les vins fins). (MCC)