Sujet : Chirloute
Par politesse, il arrive parfois que l’on se résigne à boire un méchant café réchauffé dont le nom varie d’une région à l’autre :
Le beurleuwe chez les Picards.
La chirloute, ou lavasse chez les Ch’tis.
L’aouate chez les Lorrain.
L’berliau chez les Wallons.
Le brichelande des Ardennais qui a recuit toute la journée au coin du feu dans la minute*.
*cafetière
Je suis curieux de savoir quel nom on donne (donnait) à cette infâme boisson dans les autres régions.