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Oups!
Je n'arrête pas de me prendre des droites et des gauches dès que je réponds à un post.
Vous êtes trop balaises.

On peut se demander si vraiment l'arabe a empreint la langue française de son lexique  

Quelques emprunts, oui, il y en a.

Salut,
Il ne me semble pas avoir lu les empreints à l'arabe. Il y en a une flopée.
Alambic, alchimie, alcool, douane, couscous, échecs, flouze.
Mais je crois que cette liste est sans fin tellement il y en a.

je suis une étudiante chinoise, je voudrai écrire une mémoire au sujet de l'imprunt anglais dans la langue française, au point de vue sociolinguistique, mais j'ai la difficulté de trouver le corpus tel que les donnés et les document officiels , veuillez vous m'aider, merci infiniement

Et en japonais "châhan" (â= "a" long et h aspiré)
Sans trop s'avancer ont peu dire que ces mots trvent leur origine dans le chinois

Le 1er sinograme signifiant (en gros) : frit, rotie etc
Le 2e désigne le riz cuit

riz cuit + frit = riz sauté, et en bon français... riz cantonais

Intéressant. J'allais vous demander la signification de l'idéogramme mais je vois que  Wiki dit que le mot "chaufa" vient effectivement du chinois "tchaofan" (chinois simplifié: 炒饭, chinois traditionnel : 炒飯, Pinyin: chǎofàn, cantonnais: Cháau Faahn), signifiant "riz sauté". Vous confirmez ?
Une page intéressante sur l'influence de la cuisine chinoise au Pérou :
http://en.wikipedia.org/wiki/Chifa

Je digresse et je m'en excuse, mais l'anecdote m'a beaucoup amusé :

Au Pérou, partout dans les rues, il y avait des restaurants populaires vendant du "chauffa" (tchaoufa). C'est du riz sauté, agrémenté d’œuf, de légumes et de viande émincée. Très bon, très copieux, pas cher, vite préparé, c'est un plat apprécié des travailleurs ne disposant que d'une courte pause casse-croûte.
Mais quand je demandais d'où venait le nom de ce plat, on ne me répondait que par des haussements d'épaules.

De l'eau a coulé sous les ponts, je ne vis plus au Pérou et je réside désormais en Chine. A mon arrivée, je découvre les stands de restauration plus que rapide, qui encombrent toutes les ruelles un peu fréquentées. Je vois qu'on y prépare également du riz sauté. Tiens, ils y ajoutent un œuf... et des légumes... et de la viande émincée...
- Comment ça s'appelle ?
- 炒饭
Prononcer tchao fan.

Je vous dis pas le flash. Le cuistot m'a demandé si je me sentais mal.

Brigadier, répondit Pandore,
Brigadier, vous avez raison !